Выставка исследует жизнь кыргызстанцев через призму еды и питания, при этом подчеркивая сельскохозяйственный и экономический потенциал Кыргызской Республики.
В экспозицию вошли 60 фотографий, снятых международным фотографом-документалистом Максимом Фоссатом в Баткенской и Джалал-Абадской областях. «Много лет назад, впервые побывав на юге Кыргызстана, я был поражен количеством и свежестью фруктов и овощей, растущих повсюду. Но меня также удивило, как мало из этого используется в повседневном рационе людей. Поэтому я хотел, чтобы этот противоречивый аспект был отражен в моих фотографиях», — говорит Максим Фоссат.
